
合肥海氏惠杰餐飲管理有限公司
經營模式:生產加工
地址:合肥市新站區武里山路1399號
主營:食堂托管,食堂承包
業務熱線:0551-62934731
快餐配送-快餐配送批發-海氏惠杰-準時準點
合肥食堂托管,合肥食堂承包,合肥飯堂承包
夏季快餐配送注意事項:
1、在快餐店煮快餐時,應首先清潔好廚房場所的衛生,餐具都應該清潔消毒干凈。
2、在煮快餐時應注意快餐原材料的衛生質量,對一些有異味,或者食用期限已過的食物扔掉而不應再煮給顧客,要烹飪熟透的食物。
3、快餐店配送的快餐應注意包裝盒的衛生,不要為了節省成本,而隨便使用回收餐盒,這樣如餐盒清洗不干凈就會令食品造成二次污染,容易讓顧客吃后有不適反應。






工作餐配送基本要求
1、工作餐配送具有獨立法人資格,工作餐配送餐飲服務業經營許可證和衛生許可證并依法納稅的企業。
2、工作餐配送有飲食行業三年以上的經營管理經驗;工作餐配送具有良好的社會信譽,工作餐配送在以往餐飲經營中無任何食品衛生、消防安全、勞務糾紛等方面的不良記錄。
3、工作餐配送提供至少2名二級以上(含二級)廚師;主要管理人員應具備高中以上文化程度。
快餐公司否正規以下告訴你
菜品設計,每天吃一樣的飯菜,肯定會吃膩了,所以餐廳供應的菜品應當符合營養標準,菜譜內容豐富,每餐的葷、素菜在一周內不應雷同。餐廳應當提前一周將菜譜上網,待餐廳主管審定后,在餐廳展板公布。如因特殊情況確需變更菜譜的,時間報餐廳主管確認。菜譜必須有投料標準和熟品重量。主食每周調整花色品種,盡可能做到品種豐富,營養合理。